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      1. 随州学校大全随州教育新闻正文

        特色自助餐,助推学生健康成长

        2016年01月15日 12:08 来源:学校大全编辑:admin

        随州论坛讯

        每天中午开饭时间到了,随县万福店中心小学的学生食堂里,同学们排队、拿餐盘、打菜、盛饭,整个用餐过程均以“自助”形式完成,想吃什么就打什么,想吃多少就打多少,没有嘈杂与喧嚣,更没有哄抢……学校分管后勤的副校长郭红兵介绍,自2011年秋季开学以来,学校不断创新饮食模式,先后实行“特色自助餐”、“亲子共餐”后勤服务管理,充分挖掘育人功能,使餐厅成为学校文化的一道亮丽风景。

        与大部分学校和单位食堂一样,万福店中心小学在2011年之前也实行传统的打菜制。学生在食堂就餐,不管吃多少、爱不爱吃,全凭食堂师傅的一把勺子。学校后勤管理人员发现,“大锅饭”食堂就餐剩饭剩菜浪费严重,有时一天“剩货”能装载一辆手扶拖拉机……看着眼前各种浪费现象,学校后勤师傅们深感可惜,学校师生们很无奈,有些学生家长也颇有怨言。学校分管后勤的副校长郭红兵召集后勤一班人讨论,如何改变现有的就餐方式,经过反复斟酌,大胆地改进就餐方式,学校开始实行学生自助餐。

        “学生们自己动手盛饭、盛菜,吃多少盛多少,避免了学生吃不了随意乱倒的现象,培养了他们节约及自己动手的好习惯。”郭红兵高兴地阐述着该校特色自助餐实行以后的变化。同时,学校后勤部门专门派教师指导新餐饮模式管理,改进细节,比如之前的餐盆容易冷,学生吃了不健康,学校专门购买保温餐车,既保温,又美观;为了使学生就餐营养均衡,食堂对菜谱不断更新,菜肴供应保证两荤两素一汤……经过全校师生一年多的探索与实践,学生们终于养成了自助就餐习惯,从此,食堂师傅们的劳动强度大大减轻了,他们将更多的时间用在提高饭菜的质量上,使浪费大大减少了,“光盘行动”真正落实到实处。

        在实行学生自助餐的基础上,万福店中心小学又创新开展“亲子共餐”活动。每周二,10多位学生家长被邀请到学生食堂和他们的孩子一道品尝学校日常的“学生餐”,实地了解孩子在学校每天的就餐状况,体验孩子在学校的生活,这也让家长和教师有一个沟通了解的机会。每次家长们就餐完毕后,该校还召集家长座谈,让家长们对学校管理和校园建设提出意见建议,促进学校教学管理不断完善。“自助就餐方式,一方面可以培养孩子的自理能力,另一方面教会了孩子懂得节约粮食,也减少了浪费。”三年级王熙睿的妈妈陈丹萍参加完“亲子共餐”活动后说。两年多来,学校“亲子共餐”已成惯例,温馨的场面充盈校园。该校通过后勤服务管理创新,赢得了师生和家长的好 “口碑”,并以点带面,促进了学校各项工作扎实开展。

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